Unser mallorquinischer Wein
Wir haben das Grundstück in Colonia San Pere (Mallorca) mit der festen gekauft mit der festen Entschlossenheit, den Weinbau, für dem das Haus ursprünglich gewidmet war wieder aufzubauen.
Die Gründe dafür sind nicht nur eigensinnig. Denn neben der Tatsache, dass die Aussicht mit den Weinreben und dem Meer im Hintergrund einmalig ist, schafft die Kombination aus feuchter und warmer Meeresluft, heiße Sommer, kurze, nicht zu kalte Winter sowie der Boden ein günstiges Mikroklima für ein besonders ausgeprägter und qualitativ hochwertigen Wein.
Für die Verarbeitung der Trauben, haben wir uns für die Zusammenarbeit mit der Bodega Conde de Suyrot entschieden. Die Bodega ist der ideale Partner, denn sie ist weniger als ein Kilometer entfernt, kultiviert eine hervorragende Palette an Weinen ausschließlich von lokalen Trauben und die Zusammenarbeit mit dem Team ist sehr angenehm.
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In 2018 haben wir ca. 2.200 Moscatel Setzlinge gepflanzt gefolgt von weiteren 1.000 Gargollassa Setzlinge in 2019.
Die Bodega Conde de Suyrot ist 800 m entfernt Richtung Betlem, hat täglich offen und betreibt auch ein Bistrot, wo man in einer schönen Atmosphäre die eigenen Weine kosten und kleine Tapas genießen kann.
Kontakt: www.condedesuyrot.com
